МЕДИАЦЕНТР — 7 мая, ПОДОЛЬСК — Начался сбор урожая спаржи, об этом сообщили на сайте Правительства Московской области.
– Мы приступили к сбору урожая спаржи – чрезвычайно полезного одного из первых весенних овощей. В этом году в связи с теплой погодой побеги спаржи появились очень рано, в первых числах мая, раньше, чем в прошлом году. За первый день собрали более 50 килограммов. За сезон в этом году хозяйство планирует собрать около 6 тонн спаржи, – сообщил министр сельского хозяйства и продовольствия Подмосковья Андрей Разин.
Хозяйство «ЭКОломна» начало выращивать спаржу четыре года назад в деревне Нестерово Коломенского округа на площади 1 гектар. Через два года проект продолжили в деревне Варищи городского округа Озеры.
– На данный момент засеяно 11 гектаров. С этих полей и идет сбор урожая. Площадь под урожай 2021 года будет увеличена на 5 гектаров. Сев на этой площади начнется через 10-15 дней. Посадочный материал, наиболее устойчивый к погодным условиям нашего региона, привезли из Голландии, – отметил Андрей Разин.
Было закуплено 4 вида голландских семян. Из них на опытных полях три вида дали хороший урожай. В сезон за один день стебли этих видов спаржи вырастают на 15 сантиметров. В этот период спаржу собирают каждый день.
– Спаржа – скоропортящийся продукт. Она остается свежей не более 2-3 дней. Поэтому не везти ее издалека, а выращивать в Подмосковье экономически очень выгодно. Спаржу собрали и через несколько часов она уже на столе в ресторанах. А с этого года спаржу можно купить и в торговых сетях нашего региона и столицы, – подчеркнул министр.
Отметим, что продолжительность сбора культуры составляет 8-9 недель. Спаржевый сезон в Подмосковье, по словам министра, закончится в конце июня и остаток лета культура будет расти вволю и ветвится, чтобы восполнить растраченные питательные вещества и подготовиться к зиме.
– В ближайшие годы компания планирует увеличить посевные площади до 40 гектаров, а количество спаржи – до 50 тонн, – заключил Андрей Разин.
МАУ «Медиацентр» по информации пресс-службы
администрации Городского округа Подольск
